●文/趙麗琴（東方100商夏）中國(guó)是一個(gè)禮儀之邦，在不同的場(chǎng)合和環(huán)境下，都需要一些必要的禮儀、禮節(jié)，目前我們所從事的是營(yíng)銷行業(yè)，自己的年齡段，也是一個(gè)成熟，穩(wěn)重的黃金時(shí)期，董事長(zhǎng)給我們所教授的本節(jié)課的內(nèi)容，對(duì)我們?nèi)粘Ｉ詈凸ぷ髦杏兄艽蟮膸椭椭匾饬x。
由于平時(shí)在工作和生活當(dāng)中也有
一些宴請(qǐng)的經(jīng)歷和少許的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于本節(jié)課在學(xué)習(xí)的過(guò)程中就會(huì)有更多的認(rèn)知和收獲感，通過(guò)董事長(zhǎng)課程的教授我也結(jié)合自身分享一個(gè)例子:那年我剛剛走向管理崗位，我的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在周三給我安排了，周末的時(shí)候請(qǐng)幾個(gè)樓層的主力商戶，進(jìn)行一個(gè)商務(wù)聚餐，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，只有兩天的時(shí)間準(zhǔn)備。
選定了酒店后，我就開(kāi)始確定人數(shù)，但是對(duì)于人員始終不能確定是10人還是12人，索性我就訂10人的包廂，心里想即便多一兩個(gè)人，加一到兩個(gè)座位不就行了，果然當(dāng)人都到齊的時(shí)候是12個(gè)人，其中一個(gè)晚到的商戶，還打趣地說(shuō)不會(huì)是沒(méi)有準(zhǔn)備我們的吧，經(jīng)過(guò)一陣寒暄之后，把這個(gè)尷尬的氣氛算是緩和過(guò)去了，可學(xué)到本節(jié)課的時(shí)候，正好提到了這個(gè)環(huán)節(jié)，回想一下，由于自己沒(méi)有一些合理的前瞻性，忽略了可能來(lái)晚的人在加座位時(shí)的一些尷尬甚至不悅，可當(dāng)時(shí)自己完全忽略了，這些細(xì)節(jié)也沒(méi)有感知到被請(qǐng)客人的一些想法。
根據(jù)商戶品牌知名度的大小和商戶實(shí)力的區(qū)分，對(duì)于座位進(jìn)行了安排，記得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)就坐在主賓位置的旁邊，因?yàn)橹髻e席是本次大家公認(rèn)雄厚實(shí)力的一位商戶，這位商戶就代表了此行的所有商戶，而我這位領(lǐng)導(dǎo)，他所代表的就是商場(chǎng)，其余的人根據(jù)情況逐一落座，當(dāng)時(shí)覺(jué)得自己是一個(gè)無(wú)足輕重的角色，也覺(jué)的自己年齡小，沒(méi)什么經(jīng)歷，安靜的坐在了一個(gè)不起眼的位置上，就覺(jué)得自己今天的任務(wù)已經(jīng)完成了，請(qǐng)的人已經(jīng)來(lái)了，給安排的都已經(jīng)安排到位，等一會(huì)兒宴請(qǐng)開(kāi)始大家吃飯就行了，完全不知道重要的環(huán)節(jié)才正式開(kāi)始。
當(dāng)時(shí)在宴請(qǐng)的過(guò)程中，我的領(lǐng)導(dǎo)
提了三杯酒，一直主動(dòng)的說(shuō)著大家感興趣的話題，時(shí)不時(shí)地調(diào)節(jié)著氣氛，在推杯換盞的過(guò)程中，領(lǐng)導(dǎo)穿插著說(shuō)著工作中的一些問(wèn)題，并希望他們給予支持和配合，這一幕幕的場(chǎng)景就是董事長(zhǎng)說(shuō)給我們講的26節(jié)課《知人待客的酒桌禮儀、禮節(jié)》的內(nèi)容呀，當(dāng)時(shí)自己沒(méi)有現(xiàn)在這樣的學(xué)習(xí)條件和教授老師，自然是不敢插嘴講話，不會(huì)喝酒和提酒。在經(jīng)過(guò)了很多年之后才累積了一些酒桌禮儀、禮節(jié)的經(jīng)驗(yàn)。如果說(shuō)我有現(xiàn)在的機(jī)會(huì)和條件，估計(jì)中間的幾年當(dāng)中，會(huì)把自己歷練的更加全面。
同時(shí)在整個(gè)酒桌上的過(guò)程，說(shuō)話要聲音洪亮、自信、有底氣，要能夠把控住全場(chǎng)，就像我們前面所學(xué)過(guò)得一堂課在任何場(chǎng)合下，都要設(shè)置自己的存在感，酒桌上也不例外，不能成為一個(gè)可有可無(wú)，或者是由他人來(lái)主導(dǎo)的角色。
對(duì)本節(jié)課在學(xué)習(xí)當(dāng)中，再一次想起之前我們所學(xué)的懂規(guī)矩，守規(guī)則，上知天文，下知地理的課程。
其實(shí)在酒桌上的禮儀禮節(jié)中，都是有著重要的關(guān)聯(lián)性，感悟本課所講的要用最優(yōu)良、最優(yōu)秀、最圓滿、最滿意的東西來(lái)武裝自己，這才是我們學(xué)習(xí)酒桌文化的最重要的意義。
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